Con este curso aprenderás las técnicas empleadas en la confección de aperitivos; conocerás las herramientas y los ingredientes más utilizados en este ámbito; sabrás cuál es el circuito de los géneros en un establecimiento hostelero; conocerás el vocabulario específico en este sector; cuáles son los aperitivos, los sándwiches y bocadillos más comunes; aprenderás a preparar ensaladas; quiches y tartas; mousses y pasteles; a realizar una gran diversidad de tortillas; a cocinar pastas y pizzas; arroces y verduras y a confeccionar las salsas más habituales en cafeterías y snack-bar.
Con este maravilloso curso tiene con objetivo hacerte un profesional en este ambito dandote estas caracteristicas: capacitar a los trabajadores con la formación necesaria para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, que el alumno conozca el proceso que sigue el producto desde que se compra hasta su presentación al cliente y familiarizarse con la terminología aplicada en la cocina.
