1. Introducción a los recursos humanos en la empresa;
2. Puesto de trabajo;
3. Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa;
4. Colaboración en la selección de personal;
5. Integración y desarrollo del personal en la empresa de restauración;
6. Plan de carrera en restauración;
7. Motivación laboral y clima organizacional;
8. Dirección, liderazgo y coaching en restauración;
9. Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos;
10. Planificación de recursos humanos en instalaciones para catering y eventos en restauración.
