Aprende los nuevos conocimientos e instrumentos del sector.La diversificación de las técnicas y de los estilos de los vinos.
Aprende los nuevos conocimientos e instrumentos del sector.La diversificación de las técnicas y de los estilos de los vinos.
Viticultura, enología y calidad;
La uva;
Las fermentaciones;
La extracción de mostos;
El control de la calidad de mostos y vinos;
El SO2;
Las vinificaciones;
La crianza de los vinos
Enfermedades y accidentes de los vinos
